Zutaten:
100 g gegarte Maronen (E,W – sü), 1 Tl Kokosblütensirup (E – sü), 1 Prise Salz (F,E,M,W – sz), 1 Prise Chili (E,M – sf), 1 Tl Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb (H – sr), 1 Prise Kurkuma (H,F,E – bi,sf), 1 Msp. Vanille
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen hohen Mixbecher geben und pürieren.
Tipp:
Kühl aufbewahren und innerhalb 1 Woche verbrauchen.
In Bioläden und Reformhäusern gibt es Blumenbrot aus Buchweizen. Buchweizen ist ein Pseudogetreide und ein guter Säurebildner.