Zutaten: 1 Handvoll Walnüsse 1/2 Bund glatte Petersilie einige Zweige Basilikum 2 Stängel Minze 100 g Tomatenmark 1/2 Tl Salz 1 Msp. Chili 1 Prise Curcuma 1 Tl Sirup 3 EL Olivenöl Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Portionieren und mit Walnüssen und Petersilie garnieren.
Zutaten: 100 g Berg-Linsen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 100 g Knollensellerie 1 Karotte 800 g stückige Schältomaten 2-3 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 100-200 ml Rotwein 250 ml Suppenbrühe 4 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Curcuma Thymian getrocknet, Oregano getrocknet frische Petersilie Zubereitung: Linsen nach Packungsanweisung kochen. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Sellerie und Karotte schälen und in feine Würfel schneiden. […]
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