Monat: Januar 2022

Zutaten: 100 g Berg-Linsen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 100 g Knollensellerie 1 Karotte 800 g stückige Schältomaten 2-3 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 100-200 ml Rotwein 250 ml Suppenbrühe 4 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Curcuma Thymian getrocknet, Oregano getrocknet frische Petersilie Zubereitung: Linsen nach Packungsanweisung kochen.  Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Sellerie und Karotte schälen und in feine Würfel schneiden. … Weiterlesen