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Basische Salate Salate

Basisches Salatdressing – Grunddressing

Zutaten für 2 Personen:

4 EL kalt gepressetes Sonnenblumenöl, 2 EL Wasser, Saft von 1 kleinen Zitrone, 1/4 Tl Salz, etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Prise Kurkuma, 1/2 Tl Ahornsirup

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen.

Abwandlung:

Verfeinern Sie das Dressing mit klein gehackten frischen Kräutern der Saison, Frühlingszwiebeln, Sesamsalz (Gomasio) oder Ölsaatmischungen.

Tipp:

Bitte beachten Sie, dass Senf und Essig sauer wirken, sie werden in der basischen Ernährung nicht verwendet.

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