MinaS Blog - 5 Elemente Küche - West trifft Ost!

Brot und Brotaufstrich Vegetarisch und Vegan Vorspeisen

Tomaten-Walnuss-Aufstrich

Zutaten:

  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • einige Zweige Basilikum
  • 2 Stängel Minze
  • 100 g Tomatenmark
  • 1/2 Tl Salz
  • 1 Msp. Chili
  • 1 Prise Curcuma
  • 1 Tl Sirup
  • 3 EL Olivenöl

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
  • Portionieren und mit Walnüssen und Petersilie garnieren.

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