Apfel-Crumble

Apfelmasse: 600 g säuerliche Äpfel waschen, putzen, Kernhaus entfernen, in Stücke schneiden. 1 Zitrone auspressen. 3 EL Butter in der Pfanne schmelzen. Die Äpfel, den Zitronensaft, 50 g Mandelstifte und 3 EL Zucker in die Butter geben und 10 Minuten unter ständigem Rühren dünsten. Kleine Auflaufförmchen mit 1 EL Butter fetten. Die Apfelmasse hinein füllen. … Weiterlesen