Zutaten für 2 Personen:
4 Feigen, 4 kleine Ziegenkäsetaler, 2 Tl Feigensenfsoße, 1 Tl Balsamico bianco, 1/4 Tl Salz, 1 Messerspitze grober Pfeffer (ich nehme gerne die Sieben Pfeffermischung von Ingo Holland), 1 Prise Kurkuma, 1 EL Haselnussöl, 1 EL Wasser, gehackte Haselnüsse, gehackte Pistazien
Zubereitung:
- Ziegenkäsetaler halbieren.
- Feigen vierteln.
- Marinade herstellen.
- Feigen und Ziegenkäse anrichten, mit der Marinade begießen und mit Haselnüssen und Pistazien garnieren.