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5 Elemente Küche – West trifft Ost!

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Sauerampfer

19. Mai 201816. Mai 2015 von Mina

Temperaturverhalten: neutral

Geschmack: sauer

Elemente: Holz

Funktionskreisbezug: Leber

Bedeutung in der TCM:

  • bewegt Qi
  • stärkt Milz und Magen
  • kühlt Hitze
  • fördert Diurese

Inhaltsstoffe westlich:

  • Vitamin C
  • cave: Oxalsäure
Kategorien Profile Kräuter und Gewürze Schlagwörter #5elementeküche, #lebensmittelprofil, #minasblog, #Sauerampfer, TCM
Erdbeeremousse und Rhabarber im Glas
Auberginenröllchen mit Süßkartoffel-Spinat-Füllung

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