Kürbis-Süppchen

Zutaten für 4 Personen: 4 Schalotten, 1 kg Hokkaido-Kürbis, 4 Kartoffeln, 1 Stück Ingwer, 1 kleines Stück Chilischote, 2 EL Olivenöl, 1 l Gemüsebrühe, 1 Tl Zitronensaft, 1 Msp. Curcuma, 1/2 Tl Salz, 1/4 Tl Pfeffer, 1 Msp, Kardamom, 1 Tl Kreuzkümmel, 1/2 Bund glatte Petersilie, 1 Tl edelsüßer Paprika, 1 Tl Zucker, 200 ml … Weiterlesen