5 Elemente Salz
Zutaten: 200 g feines Meersalz, 1/8 Tl Zitronengraspulver, 1 Prise Chili, 1 Prise Zucker, 2 Prisen Curcuma, evtl. einige Chilifäden Zubereitung: Alle Zutaten mit dem Salz vermischen.
Salz
5 Elemente Spargelsalz
Zutaten: 100 g Meersalz ohne Rieselhilfe (F,E,M,W – sz), 1/2 Tl Zitronenabrieb (H – sr), 1 Prise Curcuma (H,F,E – bi,sf), 1 Prise Chili (F,E,M – sf), 1 Prise Zucker (E – sü), 1/2 Tl getrockneter Estragon (H – sü,sf) Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermengen. Die Mengenverhältnisse können je nach Geschmack verändert werden.