Wok

Zutaten für 4 Personen 4 Karotten, 2 Stangen Lauch, 300 g braune Champignons, 2 Knoblauchzehen, 1 Stück Ingwer, 2 EL Erdnussöl, Pfeffer, Chilifäden, Currygewürzsalz, 2 Tl Agavendicksaft, Koriander, 1-2 EL Reisessig oder Zitronensaft,1 EL Erdnussmus, 1 Tasse Wasser Zubereitung Karotten in feine Streifen raspeln. Lauch in feine Ringe schneiden. Pilze mit Küchenpapier abreiben (nicht waschen!) … Weiterlesen